Monday, July 31, 2017

Naked cake for my husband's birthday

Честит Рожден Ден на моя прекрасен съпруг!
Да ни е жив и здрав и да имаме още много, много неповторими и запонящи се моменти заедно! 

Тази година реших за празника да направя "гола" торта. Обожавам този тип торти за всякакви поводи. Ето защо въобще не се се й подвоумих в избора си на торта.
Блатовете са преобладаващо шоколадови, тъй като доста от членовете на нашето семейство са привърженици на шоколада. Но все пак,за да не ощетя някой, реших да добавя и два тънки ванилови блата. Кремът е един от любимите на мен и моя съпруг - маскарпоне с плодове (в нашия случай-ягоди). Много лекичък и много приятен крем, осонемо за по-топлите месеци. Разбира се, за да няма сърдити ( в точно число фиксирам децата), добавих и шоколадов крем-мус. Но за този мус ще има друг десерт в друг пост.

Както виждате, декорацията е лесна и небрежна, но много апетитна - сладки ягодки, червено, освежаващо френско грозде, шоколад натурален с послание LOVE, боровинки, покрити с натурален шоколад, няколко френски макарона и блестящи точици за разкош, небрежно подредени върху неустоим шоколадов ганаш.

Thursday, July 20, 2017

Cute cars cake

Happy birthday, Moni! Be very happy and healthy child!

Let's go outside and have a look at the cake. It's beautiful sunny day and let's take advantage of the summer.

The cake is vanilla with fluffy vanilla cream. All decorations are made out of fondant. Enjoy it!

Wednesday, July 19, 2017

Gilles & Mira's cookies

Today's post is really funny... I'm sure you are wondering why...Some wedding cookies, love birds, hearts... Love is everywhere in the air.  You can ask me what's so funny?...Yes, that's true but not so true...

These cookies are not wedding cookies. But they express respect and appreciation to a special person, a friend and a colleague

The lady that ordered the cookies wanted to make a funny surprise to her colleague who got his retirement last week. That's why now I'll show you the other part of the cookies too. (with the liberated bird). Happy retirement!

Tuesday, July 18, 2017

Jungle cake

Happy birthday, dear Liam!!!! I wish you a life like a fairy tale,life full of nice surprises and plenty of smiles!

For Liam's first birthday party his aunt chose a cake with jungle animals. As you can see we have a proud lion,a funny monkey and a smiley elephant.

The cake is chocolate with fluffy vanilla cream and fresh strawberries. All the decorations are fondant. Enjoy it!

Monday, July 17, 2017

Owl cake

This owl cake is for Edgar graduation. Congratulations to you, young man! I wish you success in all your initiatives! Let good luck to be on your side always!

The cake is vanilla with chocolate frosting inside. Then I covered it with chocolate ganache and the owl's feathers are white cake icing. I used for some of the details fondant.

All the best, Edgar!