Ski cake

 

This birthday-surprise cake is made out of chocolate layers with light and fluffy vanilla cream. All decorations are made out of fondant.

Medovik cake

 

Много от вас познават тази торта. Днес реших да споделя с вас този деликатен десерт, заради  новата рецепта, която използвах.

Рецепта  на торта Медовик:

Продукти:

• 4 яйца на стайна температура
• 400 гр. брашно
• 4 с.л. мед
• 300 гр. масло
• 180 гр. захар
• 2 ч.л. сол
• 1 200мл. сметана 35% масленост
• 100 гр. пудра захар

Първо започваме с маслото, което изсипваме в тенджерка на котлона и го разтопяваме. Ето защо в тази рецепта не е необходими маслото да Ви е на стайна температура.

Към разтопеното масло добавям захарта и продължавам да разбъркваме. След това е солта и меда. При непрекъснато разбъркване оставям сместа да започне да се надига (завира) и след това отмествам от котлона. Добавям яйцата едно по едно. След получаването на хомогенна смес добавям и брашното. Отново хубаво разбъркване и след това разпределям сместа на 4 равни части.

Пече се във фурна на 200 градуса Целзий за около 5 мин. Аз използвах тавички с диаметър 20см и при мен блатовете бяха малко по-дебелички и затова се наложи да ги пека 8 мин. В тавичките използвах хартия за печене.

След изстиването на блатовете може да започнете със сглобяването на тортата. Кремът е много приятен и лекичък. Ако желаете, може да добавите към сметаната и стабилизатор. Аз за тази торта не съм ползвала. Кремът е достатъчен както за пълнеж, така и за зафилването на тортата.

Успех на всички и да Ви е сладко!!!!

Roblox cake

 

Nikola's birthday cake

 

The recipe for delicious cake you can find here.

Cheese cake

 

Today I'll share with you my way to serve cheese cake for my kids. I made some cups with chocolate base and filling made out of Philadelphia with wild berries. For us, the adults, I made a regular small cake.