А сега ще Ви предложа рецептата на един изключително вкусен кекс с аромат на бадеми и портокал. Освен есенция на бадеми аз използвах и филирани бадеми за декорация.
Ето и рецептата:
- 5 яйца
- 1ч.ч.захар
- 1/2ч.ч. олио
- бадемова есенция
- филирани бадеми
- портокалов сок от плод портокал или портокалова есенция
- 1 1/2 ч.ч. брашно
- 1ч.л. бакпулвер
- 3с.л.какао
Отделете белтъците от жълтъците, разбивате ги на сняг и към тях добавяте 1/2ч.ч. захар.
В друга купа разбивате жълтъците с 1/2ч.ч. захар и след като добре разбиете сместта, добавете олиото на струйка. След това обединявате двете смеси, внимателно ги разбърквате и добавяте пресятото брашно с бакпулвера. Разделяте сместта на две. Към едната добавяте бадемовата есенция, а към другата портокаловия сок и какаото. Смесите изсипвате последоватено в тавичка за кекс, предварително намазнена и поръсена с брашно. Аз започнах първо с какаовата смес. Вие може да направите обратно. След като изсипах и бадемовата смес,покрих с филирани бадеми. Пече се на 180 градуса Целзий. Успех!
Не виждам количеството брашното в рецептата- бихте ли го посочили?
ReplyDeleteЗдравейте,
DeleteИзвинявайте за грешката,забравила съм да добавя количеството брашно в рецептата. А то е 1 1/2 ч.ч.
Успех!