Честит Рожден Ден, скъпи Никола!!!! Пожелаваме ти много щастлива година, изпълнена с много усмивки и творчески вдъхновения! Пожелаваме ти много успехи във всички твои начинания!!! Обичаме те!
Тази година бе доста трудно да се спрем на дизайна на тортата. Изглежда навършването на 13 години и първа крачка в тинейджърството не е лесна стъпка. Затова в последния момент се заех с изпълнението на тази сладка задача - измислянето на дизайна на тортата и нейното реализиране.
Тази година почти всички в семейството взеха участие в изпълнението на мисия "торта за 13-годишно момче" :). София, голямата дъщеря, направи и изряза шаблоните за цифрите. Аз омесих тестото и направих крема. Декорирането изцяло оставих на децата,като Никола активно участваше с идеи (този път нямаше много отрицания. Казвам го това,тъй като Никола въобще не обича плодове). Ето, какво използвахме: нектарини, ягоди, шоколадое чипс, желирани бонбони, шоколадови трюфели, шоколадов чипс, цветен спринкълс и френски макарон. Можеше и още, но реших да спра :)
Ако решите да пробвате тази нова и модерна тенденция при тортите, ето и рецептата,която аз използвах за блатовете:
- Загряване фурната на 180 градуса Целзий
- В купа разбивате с миксер 185гр. масло на стайна температура.
- Добавяте 1 яйце и 1 жълтък
- Добавяте 1 ч.ч. захар
- Брашно-2 1/2ч.ч.
- След като получите хомогенна смес,слагате я в плик или я обвивате плътно с прозрачно фолио и я оставяте да стегне за 30 мин. в хладилника.
- Разточвате върху хартията за печене и използвате катъри (cutters) (в моя случай аз ползвах шаблоните за двете цифри) и печете тестото за около 10-12 мин или докато стане златисто.
Успех!!!
Обичаме те много, Никола!
