Честит празник, скъпа София

Честит празник, скъпа София! Да ти е живо и здраво името и ти с него! Обичаме те много! Пожелаваме ти прекрасен и слънчев празник!!!!

Днес е празникът на нашата прекрасна дъщеря София. Ще използвам случая да поздравя и всички , празнуващи днес.Бъдете здрави и с гордост носете имената си. Хубав празник на всички!!!

А сега и тортата,която спретнах за нашата София....

Нежни ванилови блатове с аромат на череша, леко кремче от разбита крема, заквасена сметана, кондензирано мляко и черешови плодчета. И ето торта, филирана с два маслени крема - приятно лилав и розов. Всичко това не бе замисляно дълго и обмисляно в детайли, всичко се получаваше на момента - пълен експеримент :) Но май се получи? Тортата е покрита с така популярната в момента "мирър глейз".

Реших нарочно да не покривам цялата торта с този глейз,за да бъде по-шарена и да се виждат двата маслени крема,с които я филирах.

Точна идея нямах за тортата,само знаех,че ще е розова. Хиляди варинати и детайли се блъскаха в главата ми,но все имаше нещо, което не ми достигаше да кажа: "Да,това е тортата!". Колкото и да се опитвах поне цветово да сменя картинките в главата ми, толкова по-утвърдително се настаняваше розовия цвят. И тогава твърдо реших,че ще бъде розово,ама много розово :)

За декорация използвах закупени от мен малки целувки и шоколадов чипс.След това кратко обяснение,идва ред на снимките..:) А ,разбира се,те са много...:)

Към тортата реших да добавя и розови топченца. Ей така,за допълнителен разкош :)

Топчетата са направени от фино натрошени блатове на тортата (остатъците при изравняването на блатовете), малко от сместта за глазурата и цяла черешка в центъра. Оваляни в розова захар и белязани със сърчице :)

Хубав, сладък и слънчев празник на всички именици днес!!!!