Днешният пост съм решила да посветя на розовите сладкиши, които така и не публикувах до този момент. Случайно или не, и трите десерта, които ще Ви представя, са в този прекрасен цвят.
Тортата, с която започвам, е направена с така популярната в последно време "огледална глазура".
Тортата е шоколадова с нежен крем с череши. Не съм използва фондан, а маслен крем, оцветен от мен в лилаво и розово.
Ето и сладващата торта в розово...
Тази торта също е правена с "огледална глазура". Използвах рецепта от нета и за глазурата, и за крема, който е с бял шоколад. Но тъй като нещо "ударих на камък" с крема и не можа да стегне, тортата няма желаната от мен форма...Но пък беше ужасно вкусна. Ето и едно парче за вас :)
Вътре имаи един пласт от желирани плодове.
Специално за този нюанс на розовото, забелязах, че колкото и снимки да правя било то на дневна светлина или на вечерна (лапма), все не мога да "хвана" реалния цвят на розовото.
А сега е ред на последния десерт в розовата гама. Това са ванилови мъфинчета с шарен спринкълс вътре и покрити отново с "огледалната глазура".
Това,което открих при декорацията на малките десерти, е че като ги пренасях на поставката за снимки, от лекото натискане на мъфинчетата, отгоре покритието леко се "набръчка". Колкото и да внимавах при пренасянето, колкото е леко да ги докосвах, огледалната глазура лекичко се "намусваше". Тези мъфинчета бяха предназначени за наши приятели....и да се сбогуваме с така обичаното от мен лято. Времето застудява и започвам да се радвам и наслаждавам на всеки слънчев лъч,който нежно те гали и сякаш ти нашепва "Скоро пак ще дойде лятото. Само малко търпение..." Ето защо избрах и такива хартиени чашки и декорации - летни, пъстри, слънчеви....
С тези малки сладки десертчета приключвам днешния си пост и започвам да замислям следващия десен...:) До следващия пост!
